میوه
- مجله جامعه
سنجش سلامت پایتخت نشینان در میادین و بازارهای میوه و تره بار
مدیر سامانه HSE سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از برگزاری طرح سنجش سلامت شهروندان تهرانی در میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران خبر داد. به گزارش مجله آنلاین علی اکبر رضایی تبار در توضیح بیشتر گفت: طرح سنجش سلامت شهروندان تهرانی با همکاری معاونت های اجتماعی و فرهنگی شهرداری مناطق ۲۲گانه شهرداری در میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران برگزار شد. وی افزود: این طرح در هفته سلامت از یکم تا هفتم اردیبهشت ماه با شعار «شروعی سالم آینده ای امیدوار» در تمامی میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران برگزار شد. مدیر سامانه HSE سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ادامه داد: طبق برنامه ریزی های اداره کل سلامت شهرداری تهران طرح سنجش سلامت در راستای ارتقاء سطح بهداشت فردی و عمومی اجرایی شده است. وی بیان کرد: در تمامی میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران یک میز خدمت قرار داده و تیم پزشکی برای غربالگری سلامت شهروندان مانند اندازه گیری قندخون فشارخون اندازه گیری توده بدنی BMI مشاوره روانشناسی مشاوره تغذیه و … مستقر شدند. رضایی تبار با تاکید به استقبال شهروندان از این طرح یادآور شد: طرح سنجش سلامت …
- مجله تندرستی
این میوه مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : این مطالعه که در موسسه فناوری ایلینوی روی ۴۸ فرد ۲۰ تا ۶۰ ساله انجام شد، بررسی کرد چگونه مصرف انبه تازه بر التهاب و حساسیت به انسولین در بزرگسالان دارای اضافه‌وزن یا چاقی توام با التهاب مزمن درجه پایین تاثیر می‌گذارد. نتایج نشان داد مقاومت به انسولین در افرادی که انبه مصرف کردند کاهش قابل‌توجهی داشت. عملکرد سلول‌های بتا در تولید و ترشح انسولین برای حفظ سطح طبیعی گلوکز نیز بهبودی چشمگیر داشت. نکته دیگر این بود که ترکیب بدنی در گروه مصرف‌کننده‌ی انبه ثابت ماند در حالی که در گروه کنترل که مواد غذایی با میزان کالری مشابه مصرف کرده بود، افزایش جزئی، اما معناداری در وزن بدن مشاهده شد. این موضوع انبه را به گزینه‌ای سالم برای قلب در مقایسه با تنقلات شیرین دارای کالری مشابه تبدیل می‌کند. «ایندیکا ادیریسینگه»، استاد علوم غذا و تغذیه می‌گوید: این یافته‌ها پژوهش‌های پیشین را تایید می‌کند مبنی بر اینکه مصرف انبه به افزایش وزن منجر نمی‌شود. اگرچه سازوکار دقیق آن هنوز مشخص نیست، اما بهبود وضعیت آنتی‌اکسیدان ناشی از مصرف انبه ممکن است عامل میانجی در کنترل قند خون باشد. روزنامه دیلی‌میل توصیه می‌کند تکه‌های یخ‌زده انبه و یک پیمانه پودر پروتئین را مخلوط کنید تا یک نوشیدنی …
- مجله جامعه
ساعت فعالیت میادین و بازارهای میوه و تره بار کم شد
ساعت فعالیت در میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران تغییر کرد. به گزارش خبرگزاری آنا، طبق بخشنامه ابلاغ شده ساعت کاری بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران ۳۰ دقیقه کاهش یافت. براساس این بخشنامه ساعت کاری میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران با هدف صرفه جویی در مصرف انرژی ۳۰ دقیقه کاهش یافته است. در حال حاضر پایان فعالیت میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران از ساعت ۱۹.۳۰ به ساعت ۱۹ تغییر کرده است. لازم است شهروندان به ویژه افراد شاغل جهت برنامه ریزی برای انجام خریدهای روزانه خود به این تغییر ساعت توجه کنند.
- مجله تندرستی
میوه‌ای مفید که کلسترول بد را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : در مطالعه‌ای که مجله Cureus نتایج آن را منتشر کرد، متخصصان بسیاری از مطالعات علمی انجام‌شده روی مصرف آووکادو و بیماری‌های قلبی‌عروقی را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند افرادی که به طور منظم آووکادو می‌خوردند، کلسترول کمتری داشتند و در مقایسه با کسانی که آووکادو نمی‌خوردند، کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی بودند. دکتر «آنتونی آلتوبلی»، رئیس مرکز پزشکی قلب و عروق بیمارستان رابرت وود جانسون به مطالعه دیگری اشاره می‌کند که نشان می‌دهد مصرف منظم آووکادو می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. او می‌گوید: یک مطالعه مشاهده‌ای ۳۰ ساله که در مجله انجمن قلب آمریکا منتشر شد، نشان داد در افرادی که در هفته حداقل دو وعده آووکادو می‌خورند (معادل یک آووکادوی کامل)، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی ۱۶ درصد و خطر بیماری‌های عروق بیماری کرونا ۲۱ درصد کاهش یافت. دکتر آلتوبلی توضیح می‌دهد که برای بهره‌برداری بیشتر از این فواید، باید غذا‌های غنی از چربی‌های اشباع‌شده (مانند کره، پنیر و گوشت‌های فراوری‌شده) را با غذا‌های گیاهی مانند آووکادو که غنی از چربی‌های سالم برای قلب هستند، جایگزین کرد. این روش بهتر از صرفا اضافه کردن آووکادو به رژیم غذایی است. آووکادو منبع خوبی از چربی‌های اشباع نشده است به گفته دکتر آلتوبلی، یکی از دلایل …
- اقتصادی
هلوی انجیری با طعم زعفران/ میوه تابستانی که پاییز می‌رسد! – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
خبرگزاری آنلاین – گروه استان‌ها: لرستان و شهرستان سلسله به رغم کوهستانی و سردسیر بودن شاهد تولید ارقام میوه‌های خاص و خوشمزه ای است که بخش عمده آن راهی بازارهای شهرهای مختلف کشور می‌شود. هلو انجیری زعفرانی یکی از این نهال‌های میوه است که در لرستان پرورش پیدا می‌کند و نسبت به سرما مقاومت بسیار خوبی دارد و تا ۳۵ منفی صفر را تحمل می‌کند. ازهمین‌رو هلو انجیری زعفرانی در مناطق سردسیر کوهستانی بهترین رشد را خواهد داشت. این هلو رنگ زرد مایل به قرمز دارد و گوشت میوه بسیار لذیذ و آبدار است. هلو زعفرانی ۲۰ سال عمر می‌کند و پایه آن شفتالو است. هلو را به عنوان میوه‌ای تابستانی می‌شناسند اما یک نوع آن در لرستان پاییز می‌رسد و آماده برداشت می‌شود. نهال هلو پاییزه جزو بهترین نژادهای هلو است که گوشت میوه به هسته چسبیده و بسیار آبدار و شیرین است. این میوه مناسب کمپوت، آبمیوه و تازه خوری است. علاوه بر این، پوست آن نیز به گوشت چسبیده و طعمی بسیار عالی دارد. بسیاری از باغداران به دلیل ماندگاری بالای میوه‌ها بر روی درخت و محصول دهی دو برابر این رقم را برای کاشت در باغ انتخاب می‌کنند. محمد حسن کیانی فر مدیر باغبانی سازمان جهاد …
- مجله تندرستی
«کلسترول بد خون» را با این میوه خوشمزه کاهش دهید
آفتاب‌‌نیوز : تا به حال مطالعات زیادی در مورد نقش فیبر‌های گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است، اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» منتشر شده است بیان می‌کند که گلابی حاوی ۲ میلی‌گرم آنتی‌اکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش دهد. کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آن را از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش می‌کند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته می‌شود و دیگری لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند. لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک روی دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندام‌ها را به کبد می‌رساند تا بتوان آن را از بین برد. اما لیپوپروتئین با چگالی کم، کلسترول اضافی را در اندام‌های مختلف توزیع می‌کند و باعث رسوب لیپید روی دیواره‌های رگ‌ها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی می‌شود. به گفته متخصصان، کوئرستین می‌تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهد. مزیت …
- مجله تندرستی
خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …
- مجله جامعه
میدان مرکزی میوه اصفهان سردخانه ندارد/ ساخت بازار بزرگ گل و گیاه ارغوانیه در ۷ طبقه
مجله آنلاین/اصفهان در چهل و پنجمین ویژه‌برنامه “دور اصفهان در ۸۰ روز” که با محوریت بازدید اقشار مختلف از پروژه‌های عمرانی، خدماتی و فرهنگی شهرداری اصفهان هر هفته برگزار می‌شود، اصحاب رسانه نیز از پروژه‌های عمرانی سازمان میادین میوه و تره‌بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری اصفهان بازدید کردند. به گزارش خبرنگار مجله آنلاین، تور بازدید اصحاب خبر و رسانه از پروژه‌های عمرانی در میدان مرکزی میوه و تره‌بار و بازار بزرگ گل و گیاه ارغوان امروز (دوشنبه ۱ آبان‌ماه) با حضور مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری برگزار شد. در ابتدای این بازدید از پروژه بازار روز کوثر شماره ۱۱ به وسعت ۱۶۵۰ مترمربع در خیابان امام خمینی(ره) در نزدیکی پارک قلمستان و کوثر شماره دو در منطقه پنج اصفهان بازدید شد. * بهره‌برداری از بازار کوثر ۱۱ تا بهار ۱۴۰۳ امیرحسین ماه آورپور، مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری اصفهان در بازدید از پروژه بازار کوثر منطقه ۱۱، اظهار کرد: طی دوسال گذشته مرجع مورد وثوق در حوزه توزیع کالا، فروشگاه‌های کوثر در مناطق مختلف شهر بوده‌اند. بازار کوثر شماره ۱۱ پیش از این فعالیت داشته است، اما به دلیل نا ایمن‌بودن سازه، تخریب و دوباره تصمیم به …
- مجله تندرستی
طرز تهیه میوه خشک در توستر
تهیه میوه خشک یکی از روش‌های محبوب و مفید برای حفظ میوه‌ها و ایجاد یک خوراکی سالم و خوشمزه است. میوه‌های خشک شده حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر می‌باشند و می‌توانند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و مغذی در تنقلات و غذاها مورد استفاده قرار گیرند. یکی از روش‌های ساده و مؤثر برای تهیه میوه خشک در خانه، استفاده از توستر است. در این مقاله، ما به بررسی مراحل تهیه میوه خشک در توستر و نکات مهم این روش می‌پردازیم. مواد لازم برای تهیه میوه خشک در توستر، مواد زیر به طور کلی مورد نیاز است: میوه‌های تازه و تمیز (مثلاً سیب، انگور، موز، آلو و…) آبلیمو یا آب نارنج تخته‌های برش توستر روش تهیه گام 1: آماده‌سازی میوه‌ها میوه‌های تازه را با دقت شسته و خشک کنید. سپس آنها را به نازلین ورقه‌های برش قرار داده و با چاقو یا ابزار مناسب به تکه‌های نازلین و یکنواخت برش دهید. برای میوه‌هایی که دارای مغز می‌باشند می‌توانید مغز‌ها را نیز جدا کنید. گام 2: مراحل مختلف تهیه میوه خشک مرحله نشانه‌گذاری: توستر را روشن کرده و دما را در حداکثر تنظیم کنید تا داغ شود. در این مرحله نیازی به فر و یا پیش‌پز کردن میوه‌ها نیست. …
- مجله تندرستی
میوه های مضر برای فشار خون بالا چیست؟
تغذیه مناسب یک نقش بسیار مهم در کنترل فشار خون دارد. رعایت یک رژیم غذایی سالم و متنوع می‌تواند به کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. مصرف میوه‌ها می‌تواند نقش مهمی در کنترل فشار خون داشته باشد. میوه‌ها حاوی مواد مغذی مفیدی مانند پتاسیم، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوشیمیکال‌ها هستند که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند و فشار خون را کاهش می‌دهند. همچنین، مصرف برخی میوه‌ها ممکن است منجر به بالا رفتن فشار خون شوند و مضر باشند. فشار خون بالا چیست؟ فشار خون بالا به وضعیتی اشاره دارد که فشار خون در دیواره‌های عروق خونی بالاتر از حالت طبیعی قرار دارد. فشار خون از دو عدد تشکیل شده است که با یکدیگر نسبت دارند: فشار خون سیستولیک (مقدار فشار در هنگام ضربه قلب) و فشار خون دیاستولیک (مقدار فشار در هنگام استراحت قلب). فشار خون بالا به معنی داشتن مقادیر بالاتر از حد طبیعی برای هر دو فشار خون سیستولیک و دیاستولیک است. به طور معمول فشار خون طبیعی زمانی است که عدد پایین حدود 80 و عدد بالا حدود 120 میلی‌متر جیوه باشد. اگر یک یا هر دو این عدد‌ها بالاتر از حد طبیعی باشد، به آن فشار خون بالا گفته …
- 1
- 2