تن ماهی
- مجله رویداد
هشدار؛ خوردن تن ماهی در این شرایط مرگبار است!
آفتاب‌‌نیوز : در صورتی که کنسرو ماهی دارای حالتی است که کاملا وکیوم نشده یا باز به نظر می‌رسد، احتمال ابتلای افراد به سم بوتولیونیوم افزایش می‌یابد. تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی یا فشار کاری و کمبود وقت به یکی از غذا‌های پر مصرف برای بسیاری از هموطنان ما تبدیل شده. به دلیل اقبال بالای مردم به تن ماهی، این مساله اهمیت دارد که همه مصرف کنندگان این نوع ماهی، با مزایا و مضرات و خطرات آن برای سلامت آشنا شوند. درباره مزایا و خطرات استفاده از تن ماهی دکتر مجید حسن قمی، نایب رئیس انجمن تغذیه ایران به نکات جالبی اشاره کرد و شیوه طبخ آن برای مصرف گفت: تن ماهی در واقع با روغن درست شده و کالری آن بیشتر از ماهی است که به صورت کبابی یا به صورت پخته مصرف می‌کنید. امکان دارد شما در خانه ماهی را با روغن کمتر درست کنید یا این که دستگاه‌هایی که احتیاج نیست برای طبخ در آن‌ها از روغن استفاده شود، به کار ببرید یا حتی ماهی را در فر بپزید. برای اجتناب از مصرف روغن این‌ها بهترین شیوه طبخ ماهی است. حسن قمی درباره منشا عوارض تن ماهی عنوان کرد: برای فراوری شدن ماهی تن به آن …
- اقتصادی
۱۲ هزار تن ماهی در اردبیل تولید می‌شود – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، محمد اله‌بخش شامگاه چهارشنبه در جلسه کارگروه توسعه شیلات استان اردبیل اظهار کرد: استان اردبیل ظرفیت بسیار بالایی در تولید آبزیان دارد و در حال حاضر در استان ۱۱ هزار و ۵۰۰ تن ماهی تولید می‌شود که با مطالعات صورت گرفته، بررسی‌های به عمل آمده و همچنین قابلیت‌های بالقوه‌ای که استان دارد، این ظرفیت تا ۱۶ تن نیز قابل افزایش است. وی تصریح کرد: همه زمینه‌های لازم برای توسعه صنعت شیلات استان و ایجاد اشتغالزایی در این زمینه نیازمند همت و هماهنگی بیشتر مسئولان بوده و امید است با حمایت‌های دولت مردمی و همکاری و تعامل نهادهای مربوطه بتوانیم سهم بسیار خوبی در این زمینه داشته باشیم. در این جلسه معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل نیز خواستار احصا تمامی ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری استان در زمینه شیلات شد و گفت: بنا به تاکید استاندار بر حمایت همه‌جانبه از این صنعت و لزوم افزایش تولید محصولات آبزی‌پروری به ۱۶ هزار تن، باید از ظرفیت آبزی‌پروری استان در این زمینه نهایت بهره‌برداری را داشته باشیم. یاسر عبداللهی افزود: باید در قالب چارچوبی هدفمند بر حمایت از بخش پر ظرفیت شیلات در استان تمرکز کنیم و فعالانه در این زمینه اقدام شود. به گزارش خبرنگار آنلاین، در این جلسه مسائل …