مصرف همزمان قهوه و ویتامین سی

آیا نوشیدن قهوه می‌تواند باعث جذب کمتر مواد معدنی و ویتامین‌ها شود؟

کافئین به طور طبیعی تحریک کننده است سبوس برنج قهوه ای دکتر بیز: کافئین یک ماده شیمیایی است که در مواد غذایی مختلف از جمله قهوه ، چای ، نوشابه های گازدار ، شکلات و حتی برخی داروها وجود دارد . این ماده به عنوان یک محرک در بدن عمل می کند و باعث می شود سطح هوشیاری شما بیشتر شود و به همین دلیل است که بسیاری از مردم برای شروع روز خود به نوشیدنی های کافئین دار روی می آورند . کافئین همچنین اثر ادرارآوری دارد . تاثیر کافئین بر جذب ویتامین دی سبوس چند غله دکتر بیز: در یک مطالعه مشترک در دانشگاه کریتون در نبراسکا و دانشگاه میامی فلوریدا ، محققان نشان دادند که کافئین ممکن است در جذب ویتامین D تداخل ایجاد کند . نتایج منتشر شده در “مجله بیوشیمی استروئیدی و زیست شناسی مولکولی” نشان داد که هرچه سطح کافئین بیشتر باشد ، بیشتر در جذب ویتامین D تداخل ایجاد می کند . این مطالعه نشان داد که کافئین این کار را با کاهش بیان گیرنده های ویتامین D در های بدن – سلولهای مسئول تولید استخوان – انجام می دهد . کافئین جذب کلسیم را کاهش می دهد  پودر جوانه گندم دكتر بیز: …