ویتامین
- اقتصادی
این ویتامین بر خلق وخو و سلامت روان شما تاثیر می گذارد
کمبود ویتامین D خلق وخوی فرد را به هم ریخته و او را در خطر افسردگی اضطراب و حتی خودکشی قرار می دهد. به گزارش مجله آنلاین مجله آنلاین نوشت: تاکنون ویتامین D به دلیل نقشی که در سوخت وساز کلسیم استحکام استخوان ها افزایش سیستم ایمنی بدن و عملکرد مغز دارد مورد توجه ها بوده است اما پژوهش های جدید نشان می دهد این ویتامین نقش بسیار بالایی هم در خلق وخوی افراد و سلامت روان آنها دارد. ویتامین D و افسردگی بنابر بررسی های جدید محققان ویتامین D در کاهش علائم افسردگی موثر است. درواقع کمبود ویتامین دی عوارض زیر را از خود بروز می دهد: ۱. تاثیر بر مغز: ویتامین D به گیرنده هایی در مغز متصل می شود که در پردازش احساسات نقش مهمی دارند و کمبود آن این فرایند را مختل می کند. ۲. تاثیر بر سروتونین: سروتونین ماده ای شیمیایی است که نقش مهمی در تنظیم خلق وخو دارد و کمبود ویتامین D از تولید این ماده می کاهد. ۳. التهاب: کمبود ویتامین D موجب التهاب های مختلف در بدن می شود و هر نوع التهابی در بدن فرد را در معرض افسردگی قرار می دهد. بنابه گفته محققان افسردگی های شدید ممکن است فرد را …
- اقتصادی
با مصرف این ویتامین ها نگران پوسیدگی دندان تان نباشید
پوسیدگی دندان نوعی بیماری است که در آن بافت سخت دندان (مینا و سپس عاج) تخریب می شود. این تخریب به وسیله اسیدی که از برخی باکتری ها خارج می شود به وقوع می پیوندد. این اسید خارج شده از باکتری های مخرب باعث تخریب و پوسیدگی دندان ها می شود. به گزارش مجله آنلاین سلامت نیوز نوشت: مواد غذایی که قند و شکر زیادی دارند باعث تخریب دندان ها می شود. همین طور غذاهایی که نشاسته زیادی دارند نظیر (چیپس) هم در پوسیدگی دندان ها نقش دارند. از طرفی تحقیقات ثابت کرده که کمبود برخی از ویتامین ها در تغذیه فرد می تواند خطر پوسیدگی دندان ها را افزایش بدهد. سه ویتامین اساسی که کمبود آن ها می تواند سبب پوسیدگی و خراب شدن دندان ها شود عبارتند از: ویتامین A ویتامین D ویتامین C. ویتامین A: کمبود ویتامین A سبب اختلال در سلول های اپیتلیال می شود. این سلول ها وظیفه ترشح کلسیم فسفات فلوراید منیزیم و … را بر عهده دارند. همه این مواد به سالم ماندن دندان ها کمک می کنند. کمبود ویتامین A سبب ضعیف شدن مینای دندان می شود. نتیجه این کمبود کاهش تراکم مینای دندان می شود. تخم مرغ شیر جگر سیاه هویج سبزیجات زرد …
- مجله تندرستی
مصرف زیاد این ویتامین ها خطرناک است
آفتاب نیوز : ویتامین ها برای سلامتی بسیار مهم هستند و نقش های حیاتی در عملکرد بدن دارند. آنها به تقویت سیستم ایمنی حفظ سلامت پوست و تولید انرژی کمک می کنند. اما مصرف ویتامین ها در مقادیر زیاد می تواند خطرناک باشد. پزشک متخصص قلب در یک مرکز پزشکی در روسیه در این باره گفت: «زمانی که ویتامین E در بدن بیش از حد باشد خطر ابتلا به سکته مغزی افزایش می یابد. ویتامین E در دوز های بالا می تواند برای قلب خطرناک باشد. مطالعات نشان داده اند که مصرف بیش از حد ویتامین E ممکن است خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. این به این دلیل است که ویتامین E می تواند در لخته شدن خون نقش داشته باشد و بر وضعیت سیستم عروقی تأثیر منفی بگذارد.» پزشک همچنین گفقت: «دوز های بالای ویتامین A نیز سمی است. مهم است که به خاطر داشته باشید که بهتر است ویتامین A را از منابع طبیعی مانند سبزیجات و میوه ها (مانند هویج اسفناج سیب زمینی شیرین) به جای مکمل ها دریافت کنید. امگا ۳ اضافی اگرچه ویتامین نیست اما در مقادیر زیاد می تواند مضر باشد و به اختلال در ریتم قلب و هدایت تکانه ها …
- مجله تندرستی
۵ ویتامین که انرژی شما را در فصل بهار افزایش می دهد
آفتاب نیوز : پژوهش های علمی نشان می دهند که برخی ویتامین ها در بهار ضروری ترند و کمبود آنها می تواند سلامت جسم و روان را تحت تأثیر قرار دهد. آلرژی ها و ویروس های فصلی در بهار شایع اند و ویتامین ها به بدن کمک می کنند تا در برابر این تهدیدات مقاومت کند. هم چنین نور بیشتر و فعالیت های بهاری به انرژی پایدار و روحیه مثبت نیاز دارند که با ویتامین ها تأمین می شود. ویتامین های ضروری در بهار ۱. ویتامین C: این آنتی اکسیدان قوی سیستم ایمنی را تقویت می کند و التهاب ناشی از آلرژی را کاهش می دهد. مرکبات کیوی توت فرنگی و فلفل دلمه ای منابع غنی این ویتامین هستند. ۲. ویتامین D: با کاهش نور خورشید در زمستان سطح این ویتامین افت می کند اما در بهار نور خورشید صبحگاهی و غذا هایی مثل ماهی چرب و زرده تخم مرغ به بازسازی ذخایر آن کمک می کنند. ۳. ویتامین E: از پوست و سلول ها در برابر آسیب های محیطی مثل گرده های موجود در هوا و آفتاب محافظت می کند. آجیل دانه ها و اسفناج بهاری سرشار از این ویتامین اند. ۴. ویتامین B ۶: برای تولید انتقال دهنده …
- مجله تندرستی
بهترین ویتامین‌ها برای تقویت استخوان
آفتاب‌‌نیوز : ۱۳ ویتامینی که بدن شما به آن احتیاج دارد، اینها هستند: ویتامین A، C، D، E، K و ویتامین‌های گروه B شامل ویتامین B ۱، B ۲، B ۳، B ۵، B ۶ B ۷، B ۹ و B ۱۲. ۴ ویتامین محلول در چربی A، D، E، K در بافت چربی بدن ذخیره می‌شوند. ۹ ویتامین دیگر محلول در آب هستند و به همین دلیل باید به طور مرتب تأمین شوند، چراکه با ادرار از بدن خارج می‌شوند. ویتامین B ۱۲ تنها ویتامین محلول در آب و چربی است که در کبد ذخیره می‌شود. ویتامین A ویتامین A نقش مهمی در رشد سلول‌ها دارد. این ویتامین در ضمن باعث پوست، مو، ناخن، لثه، غدد، استخوان و دندان سالم می‌شود. از شب‌کوری و احتمالا از سرطان کبد جلوگیری می‌کند. از کجا ویتامین A دریافت کنیم: ماهی سالمون و دیگر ماهی‌های آب‌های سرد، زرده تخم مرغ و محصولات لبنی غنی‌شده. ویتامین D به عنوان یک ویتامین ضروری، ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و دندان‌ها و استخوان‌ها را محکم می‌کند. از کجا ویتامین D دریافت کنیم: شیر غنی‌شده، نوشیدنی غنی شده سویا یا برنج، کره، زرده تخم مرغ، ماهی چرب، روغن ماهی و قرار گرفتن در معرض نور …
- مجله تندرستی
ویتامین‌هایی که با چربی سوزی باعث لاغر شدن می‌شوند
آفتاب‌‌نیوز : بدن انسان مدام در حال انجام واکنش‌های شیمیایی بسیاری است که تعدادی از آنها در مراحل مختلف به ویتامین‌ها نیاز دارند. اگر ویتامین‌های مورد نیاز در این واکنش‌ها تأمین نشود، ممکن است فرایند انجام آنها دچار اختلال شود و عملکرد بدن را با مشکل مواجه سازد. در نتیجه، اگر بدن نتواند به درستی فعالیت کند، تلاش شما برای کاهش وزن بی‌ثمر خواهد ماند. با مصرف ویتامین‌های ضروری، به بدن این امکان را می‌دهید تا با حداکثر پتانسیل خود کار کند و بازدهی بهتری در حذف چربی‌های اضافه داشته باشد. ویتامین‌هایی که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند: ویتامین دی ویتامین دی، یکی ویتامین‌هایی است که به راحتی در دسترس شماست. بدن شما با قرار گرفتن در معرض نور خورشید به راحتی می‌تواند ویتامین دی مورد نیاز را تأمین کند. ویتامین D در مواد غذایی مختلفی مانند تن ماهی، جگر گاو، پنیر، زرده تخم مرغ، غلات و شیر نیز موجود است. با مصرف مکمل ویتامین D نیز می‌توان کمبود آن را جبران کرد. ویتامین ب۱۲ اگر دچار کمبود ویتامین ب۱۲ باشید، بدنتان تصمیم می‌گیرد تا به جای سوزاندن مواد مغذی، آنها را به بافت چربی تبدیل کند! شما می‌توانید برای پیشگیری از این اتفاق، این ویتامین را از طریق …
- مجله تندرستی
پاستیل‌های ویتامینه؛ مفیدند یا مضر؟
آفتاب‌‌نیوز : منصور رضایی، متخصص تغذیه گفت: «پاستیل، خوراکی که در گروه شیرینی‌ها قرار دارد و حاوی گلوکز، ژلاتین، مواد افزودنی و طعم دهنده‌ها است.» افزایش وزن با مصرف پاستیل این متخصص تغذیه با بیان این که برخی از نگهدارنده‌ها در مواد غذایی به خصوص در پاستیل باعث آلرژی می‌شوند؛ افزود: «پاستیل‌ها به دلیل وجود گلوکز و قند در خود باعث افزایش وزن و چاقی در افراد می‌شوند.» منصور رضایی گفت: «یکی دیگر از مواد تشکیل‌دهنده پاستیل ژلاتین است. ژلاتین کلاژنی است که در استخوان و پوست حیوانات وجود دارد و کارخانه‌ها با روش‌های مختلف استخراج می‌کنند.» منصور رضایی با بیان این که ژلاتین در کشور‌های اسلامی از ترکیبات اولیه گوساله یا گاو تهیه می‌شود؛ تصریح کرد: «در ایران متاسفانه مراکز وارداتی زیرزمینی غیر بهداشتی وجود دارند که با ژلاتین حیوانات غیر حلال تهیه می‌شوند.» خودداری از مصرف پاستیل‌های فله‌ای و غیر بهداشتی این متخصص تغذیه توصیه کرد: «افراد از مصرف پاستیل‌هایی که دارای شناسنامه نیستند، محل تولید، تاریخ تولید و انقضا ندارند هم جدا خودداری کنند.» منصور رضایی با بیان این که پاستیل‌ها دارای پروتئین ضعیف هستند؛ گفت: «مقدار پروتئین به کار رفته در پاستیل‌ها بسیار کم است؛ بر همین اساس توصیه می‌شود هموطنان از لبنیات، تخم مرغ و …
- مجله تندرستی
کمبود این ویتامین‌ها باعث یبوست می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : با مصرف ۵ ویتامین می‌توان از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری کرد: اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب ۹ نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می‌شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل‌های اسید فولیک، غذا‌های غنی از آن را مصرف کنید. غذا‌های غنی از فولات شامل اسفناج، نخود، غلات صبحانه و برنج غنی شده با اسید فولیک است. حد بالای اسید فولیک که اکثر بزرگسالان می‌توانند تحمل کنند، ۱۰۰۰ میکروگرم است. ویتامین B ۱۲: کمبود این ویتامین می‌تواند باعث یبوست شود. اگر یبوست شما به دلیل کمبود ویتامین B ۱۲ باشد، افزایش مصرف روزانه آن می‌تواند به کاهش علائم کمک کند. غذا‌های غنی از ویتامین B ۱۲ به غیر از مکمل‌ها عبارتند از جگر گاو، ماهی قزل آلا، ماهی سالمون و ماهی تن. اکثر بزرگسالان روزانه باید ۲.۴ میکروگرم ویتامین B ۱۲ دریافت کنند. ویتامین سی: یک ویتامین محلول در آب است. چون بدن مقدار مشخصی ویتامین سی را می‌تواند استفاده کند، دز زیاد آن می‌تواند سبب بروز اسهال شود. اما تنها در صورتی که یبوست داشته باشید این تاثیر به مزاق شما خوش می‌آید. توصیه می‌شود دز ۱۰۰۰ میلی گرمی از این ویتامین را سه مرتبه در روز مصرف کنید …
- اقتصادی
ویتامینی که هرگز قبل از جراحی نباید بخورید
اکثر دارو ها باید در زمان و ساعت خود مصرف شوند درغیر این صورت تاثیرگذار نخواهند بود، اما عوارض این دارو هارا باید برای مصرف قبل از عمل جراحی در نظر بگیرید. به گزارش مجله آنلاین، به نقل از نمناک، اگر قرار است جراحی انجام دهید، پزشک به شما یک رژیم غذایی خاص می دهد. مهم تر از همه این که توصیه می کند از بعضی مکمل ها و ویتامین ها هرگز قبل از جراحی استفاده نکنید. هر چه قدر جراحی کوچک باشد، باز هم تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید زیرا بعضی از مواد غذایی هستند که خونریزی و سختی های جراحی را افزایش می دهند. ویتامین های ممنوع قبل از جراحی اگرچه مکمل های ویتامینی انتخاب سالمی هستند اما بعضی از آن ها باید قبل از جراحی کنار گذاشته شوند. مشخصا شما باید از مصرف بعضی از ویتامین ها که روی توانایی انعقاد خون اثر گذار است، خودداری کنید. همچنین نگرانی هایی در مورد بعضی از مکمل ها و ویتامین ها وجود دارد که ممکن است با داروهایی که مصرف می کنید، تداخل به وجود بیاورد و سلامت قلبی – عروقی شما و یا اثرات بیهوشی را دست خوش تغییر کند که معمولاً این تغییرات منفی هستند. به عنوان …
- مجله تندرستی
بهترین راه برای جبران کمبود ویتامین D
آفتاب‌‌نیوز : برای جبران کمبود ویتامین D، استفاده از مواد غذایی غنی از ویتامین D باید در اولویت قرار بگیرد. در این بین ماهی‌های چرب بهترین گزینه هستند، ماهی‌هایی مانند ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی، قزل‌آلا، سالمون و ساردین. علاوه بر ماهی، دل و جگر و کله‌پاچه، زرده تخم‌مرغ، قارچ، شیر و ماست نیز غنی از این ویتامین هستند. چگونه کمبود ویتامین D را جبران کنیم؟ نور آفتاب، بزرگ‌ترین تامین‌کننده ویتامین D در بدن است. با قرار گرفتن در معرض نور خورشید، در پوست، ویتامین D تولید می‌شود، بنابراین خیلی مهم است که مخصوصا در فصل زمستان، برای جلوگیری از کمبود ویتامین D، دست‌ها و صورت در معرض پرتو‌های نور خورشید باشند. چند وقت یکبار و هر بار چه مدت در معرض نور خورشید قرار بگیرید؟ این موضوع به نوع پوست شما بستگی دارد، هرچه پوست شما تیره‌تر باشد، تولید ویتامین D را با سرعت کمتری انجام می‌دهد پس باید مدت بیشتری در معرض نور خورشید باشید. علاوه بر این، بستگی به شدت نور خورشید دارد که در فصول مختلف متفاوت است و به منطقه جغرافیایی، ارتفاع از سطح دریا و میزان انعکاس نور آفتاب در محیط بستگی دارد. مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین D در مواقع کمبود …