کلسترول
- مجله تندرستی
تاثیر مکمل‌های روغن ماهی بر کاهش کلسترول!
آفتاب‌‌نیوز : محققان تأکید می‌کنند که تغییرات در سبک زندگی می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر کنترل کلسترول، حتی در افرادی که به صورت ژنتیکی به سطوح بالای کلسترول تمایل دارند، داشته باشد. ایتانگ سان، محقق ارشد از دانشگاه جورجیا، اظهار داشت: «پیشرفت‌های اخیر در مطالعات ژنتیکی به ما امکان می‌دهد تا خطر ژنتیکی کلسترول بالا را پیش‌بینی کنیم.»، اما او افزود: «پیش‌بینی‌های فعلی باید بهبود یابد، زیرا تفاوت‌های فردی در سبک زندگی، مانند مصرف مکمل‌های روغن ماهی، در نظر گرفته نمی‌شود.» در این مطالعه، محققان با استفاده از داده‌های ژنتیکی بیش از ۴۴۱،۰۰۰ نفر از ساکنان بریتانیا، احتمال ژنتیکی هر فرد برای داشتن کلسترول بالا را محاسبه کردند. شرکت‌کنندگان همچنین در پرسشنامه‌هایی درباره مصرف مکمل‌های روغن ماهی و ارائه نمونه‌های خونی برای بررسی سطوح کلسترول خود شرکت کردند. نتایج این تحقیق نشان داد که افرادی که مکمل‌های روغن ماهی مصرف می‌کردند، با توجه به ژنتیک خود، سطح کلسترول پایین‌تری نسبت به حد انتظار داشتند. این کاهش به ویژه در سطح کلسترول کل، کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیرید مشاهده شد. همچنین مشخص شد که مکمل‌های روغن ماهی می‌توانند سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهند. ایتانگ سان در پایان اظهار داشت: «مطالعه ما نشان می‌دهد که در نظر گرفتن سبک زندگی …
- مجله تندرستی
«کلسترول بد خون» را با این میوه خوشمزه کاهش دهید
آفتاب‌‌نیوز : تا به حال مطالعات زیادی در مورد نقش فیبر‌های گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است، اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» منتشر شده است بیان می‌کند که گلابی حاوی ۲ میلی‌گرم آنتی‌اکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش دهد. کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آن را از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش می‌کند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته می‌شود و دیگری لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند. لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک روی دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندام‌ها را به کبد می‌رساند تا بتوان آن را از بین برد. اما لیپوپروتئین با چگالی کم، کلسترول اضافی را در اندام‌های مختلف توزیع می‌کند و باعث رسوب لیپید روی دیواره‌های رگ‌ها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی می‌شود. به گفته متخصصان، کوئرستین می‌تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهد. مزیت …
- مجله تندرستی
ادویه‌ای که به سرعت کلسترول خون را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : آیا به تازگی کلسترول خود را چک کرده‌اید؟ مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها ایالات‌متحده می‌گوید حتی اگر سالم باشید، ممکن است کلسترول بالایی داشته باشید و، اما از آن اطلاعی نداشته باشید. به این دلیل که کلسترول بالا معمولا با علائم همراه نیست بنابراین شما باید هر چهار تا ۶ سال یک بار کلسترول خود را چک کنید. حدود ۲۵ درصد از افراد بالای ۲۰ سال دارای سطح کلسترول تام بیش از ۲۰۰ هستند. اگر کلسترول بالا درمان نشود، می‌تواند منجر به ایجاد پلاک در دیواره شریان‌های شما شود و با گذشت زمان، ممکن است به بیماری قلبی یا سکته مغزی مبتلا شوید. اگرچه کلسترول بالا اغلب با استاتین‌ها درمان می‌شود، تغییرات در سبک زندگی شما مانند کاهش وزن، ۱۵۰ دقیقه ورزش در هفته و افزایش فیبر محلول در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش کلسترول شما در کمتر از ۶ هفته کمک کند و افزودن ادویه‌هایی مانند دارچین به رژیم غذایی‌تان ممکن است چند عدد کلسترول شما را کاهش دهد. بر اساس متاآنالیز انجام شده در سال ۲۰۲۲، دارچین می‌تواند کلسترول تام، کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک و سایر اختلالات کاهش دهد. میزان مصرف دارچین در مطالعات بالینی بسیار …
- مجله جامعه
چربی‌هایی که کلسترول شما را کاهش می‌دهند
چربی‌های امگا ۳ چربی‌های ضروری هستند که فواید مهمی برای قلب، مغز و متابولیسم بدن دارند و در سطوح بالایی در سلول‌های چشم و مغز شما متمرکز هستند. اما اغب مردم به‌اندازه کافی امگا ۳ مصرف نمی‌کنند. انواع چربی‌های امگا ۳ چربی‌های امگا ۳ نوعی از چربی‌های غیراشباع سالم به شمار می‌روند و مهم است که آن‌ها را از غذاهایی که می‌خوریم دریافت کنیم. سه نوع چربی امگا ۳ وجود دارد: ALA (آلفا لینولنیک اسید) DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) عملکرد چربی‌های امگا ۳ چربی‌های امگا ۳ در رشد مغز، اعصاب و چشم در نوزادان نقش دارند. همچنین به حفظ سلامت سیستم ایمنی ما کمک می‌کنند و در کاهش خطر بیماری قلبی در بزرگسالان هم نقش دارند. چه غذاهایی حاوی چربی‌های امگا ۳ هستند؟ چربی‌های امگا ۳ در مواد غذایی زیر یافت می‌شوند: ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی، ساردین و قزل آلا تخم مرغ نیز حاوی امگا ۳ غنی شده است دانه کتان، روغن بذر کتان و زغال اخته گردو سویا روغن کانولا غذاهای غنی شده مانند بعضی مارگارین‌ها، آب میوه‌ها و ماست‌ها نیز حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. چربی‌های امگا ۶ چربی‌های امگا ۶ هم مانند چربی‌های امگا ۳ چربی‌های غیراشباع سالمی هستند که باید …