گیاه
- مجله تندرستی
زنگ خطر اقلیمی: گیاهان دیگر دی‌اکسید کربن را به اندازه قبل جذب نمی‌کنند
نگار علی- بررسی‌های جدید نشان می‌دهد که گیاهان و خاک‌های زمین در سال ۲۰۰۸ به اوج توانایی خود در جذب دی‌اکسید کربن رسیدند، اما از آن زمان تاکنون این توانایی به‌طور پیوسته کاهش یافته است. این روند خطر وقوع بحران شدیدتر اقلیمی را افزایش می‌دهد. در قرن گذشته، گیاهان و درختان از افزایش سطح دی‌اکسید کربن و فصل رشد طولانی‌تر بهره برده‌اند، اما اثرات منفی تغییرات اقلیمی مانند آتش‌سوزی‌های جنگلی، خشکسالی، طوفان، سیل و گسترش آفات میزان جذب دی‌اکسید کربن را کاهش داده است. جیمز کوران، مدیرعامل سابق آژانس حفاظت از محیط زیست اسکاتلند، به همراه پسرش سام، تغییرات غلظت دی‌اکسید کربن در جو را بررسی کرده‌اند و مشخص کرده‌اند که از سال ۲۰۰۸، میزان جذب دی‌اکسید کربن توسط گیاهان سالانه به‌طور متوسط ۰.۲۵ درصد کاهش یافته است. به گفته کوران، اکنون برای حفظ تعادل، انتشار گازهای گلخانه‌ای باید سالانه ۰.۳ درصد کاهش یابد، در حالی که این میزان معمولاً سالانه ۱.۲ درصد افزایش پیدا می‌کند. این یافته‌ها در مجله Weather منتشر شده است. منبع: theguardian ۲۲۷۲۲۷
- مجله تندرستی
خطر تشدید کبد چرب با داروهای مسکن و گیاهی نامعتبر
سرپرست دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف بی‌رویه داروهای مسکن، قرص‌های ضدبارداری و دمنوش‌های نامعتبر در بیماران مبتلا به کبد چرب هشدار داد. به گزارش مجله آنلاین، دکتر نازیلا یوسفی درباره عوارض مصرف برخی داروها بر کبد چرب گفت: برخی داروها مانند ایبوپروفن، دیکلوفناک و ناپروکسن می‌توانند باعث تجمع چربی در کبد شوند و وضعیت کبد چرب را وخیم‌تر کنند. حتی استامینوفن که بسیاری آن را بی‌ضرر می‌دانند، در صورت مصرف بی‌رویه ممکن است به کبد آسیب برساند. وی همچنین به تأثیر منفی برخی هورمون‌ها بر این بیماری اشاره کرد و افزود: قرص‌های ضدبارداری نیز می‌توانند شرایط کبد چرب را تشدید کنند. بنابراین، زنان مبتلا به کبد چرب باید قبل از مصرف این داروها حتما با پزشک مشورت کنند. بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، یوسفی در ادامه درباره مصرف خودسرانه کورتون‌ها هشدار داد و گفت: کورتون‌هایی مانند دگزامتازون و بتامتازون نه‌تنها عوارض متعددی دارند، بلکه می‌توانند باعث تشدید بیماری کبد چرب شوند. بنابراین، مصرف آن‌ها فقط باید تحت نظر پزشک و در موارد ضروری انجام شود. وی در پایان درباره مصرف داروهای گیاهی نیز توضیح داد: بیماران نباید به دمنوش‌ها و فرآورده‌های گیاهی غیرمجاز که ادعای پاک‌سازی کبد دارند، اعتماد کنند. …
- مجله نشاط
ساخت دستگاه فرآوری گیاه کینوا؛ عرضه انواع محصولات غذایی فراسودمند + فیلم
عصر امید غذا و فراسودمندها؛ یک شرکت دانشبنیان موفق به تولید محصولات گیاهی فرابکر و ارگانیک با استفاده از دستگاه‌های فرآوری و ساپونین‌گیری گیاه کینوا شده که در ارائه محصولات فراسودمند و سلامت‌محور بسیار مفید است. پوریا علی‌چی مدیرعامل یک شرکت دانشبنیان مستقر در مرکز رشد واحدهای فناور دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمان و عضو هیئت علمی این دانشگاه که در ششمین رویداد عصر امید با عنوان «غذا و فراسودمندها» در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه حضور داشت در گفت‌وگو با خبرنگار آنا اظهار کرد: این شرکت سازنده دستگاه‌های فرآوری و ساپونین‌گیری گیاه کینوا است. مدیرعامل شرکت دانشبنیان با بیان اینکه تولیدکننده و عرضه‌کننده انواع محصولات غذایی فراسودمند و سلامت‌محور نیز هستیم، اضافه کرد: به‌عنوان مثال روغن زیتون فرابکر گل‌ورزی، گیاه کینوا یا خاویار گیاهی و محصولات زنبور عسل مانند عسل، ژل رویال، گرده و … که می‌توانند در صنعت غذایی یا محصولات فرابکر، ارگانیک یا محصولات سلامت‌محور در سلامت خانواده و سبد اقتصادی خانواده مهم باشند، چراکه علاوه بر کیفیت، قیمت‌ها هم رقابتی است. به گزارش آنا، ششمین رویداد ملی عصر امید در حوزه کشاورزی با عنوان «غذا و فراسودمندها» از ۲۲ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۳ با حضور بیش از ۱۰۰ شرکت دانشبنیان و فناور در حوزه صنایع غذایی …
- مجله تندرستی
درمان نفخ شکم با مصرف این داروی گیاهی
آفتاب‌‌نیوز : ریحان Sweet basit یا Basil دارای سابقه کشت ۳۰۰۰ ساله است و از دیرباز به وسیله مردم اروپا و آسیا در مراسم مذهبی و آئین‌های سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. منشاء این گیاه افغانستان، ایران و هند گزارش شده است. سه مرکز تنوع برای گیاه ریحان ذکر شده که عبارتند از: مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر آفریقا، مناطق گرمسیر آسیا و مناطق گرمسیر جنوب آمریکا.. از قدیم الایام آن را در مصر پرورش می‌داده‌اند و بعد از آن یونانی‌ها و سپس رومی‌ها پی به وجود آن بردند. امروزه به طور تجاری در کشور‌های فرانسه، آمریکا، مجارستان، اندونزی، مراکش، اسپانیا، مصر و پاکستان و تقریباً در تمام مناطق گرم و معتدل دنیا کشت می‌شود. ا Basil از کلمه یونانی Basilus مشتق شده و به معنای پادشاه است. چون قصر پادشاهان یونان باستان را با اسانس این گیاه معطر می‌کردند. در ایتالیا ریحان به عنوان سمبل عشق به شمار می‌رود. هندو‌ها (یک فرقه مذهبی در هند) آن را در اطراف خانه‌ها و معابدشان بخاطر فرخندگی و سعادتمندی کشت می‌کنند. همچنین گونه‌ای از آن به نام Ocimum sanctum یه عنوان خدای مقدس در نزد هندو‌ها مورد احترام است. از ریحان به عنوان گیاهان دارویی، ادویه‌ای و همچنین به عنوان سبزی …
- مجله رویداد
ورود دادستانی به گودبرداری‌های جدید در حریم باغ ملی گیاه‌شناسی
آفتاب‌‌نیوز : غلام عباس ترکی، معاون دادستان کل کشور، امروز در حاشیه بازدید از ساخت پروژه مسکونی ۵ هزار واحدی در حریم باغ گیاه شناسی ایران، اظهار داشت: امروز طبق گزارشی مبنی بر اینکه در کنار دو برج ۴۰ طبقه حریم باغ گیاه شناسی که قبلاً ساخت و ساز آن طی حکم دادستانی متوقف شده بود، عملیات گودبرد برداری جدید انجام می‌شود به محل آمدیم. معاون دادستان کل کشور افزود که دو برج ۴۰ طبقه که در جوار باغ گیاه شناسی در دست احداث بود کماکان متوقف هستند و بر اساس مشاهده انجام شده فعالیت خاصی در آن‌ها صورت نمی‌گرفت و پیگر هستیم که این توقف به طور کامل انجام شود و اقدام دیگری انجام نشود. وی افزود:، اما در مجاور این پروژه، گود برداری جدیدی انجام شده است به همین منظور دستور بررسی و پیگیری آن را صادر کردیم. معاون دادستان کل کشور در پاسخ به اینکه آیا گودبرداری انجام شده مربوط به پروژه‌ای جدید است یا خیر، گفت: باید بررسی شود و در بازدید انجام شده گودبرداری جدیدی انجام شده و باید مشخص شود که چه وضعیتی دارد. وی ادامه داد: این پروژه‌های مسکونی مربوط به تعاونی‌های مسکونی هستند که با پروانه‌های کلی که از شهرداری دریافت کرده …
- مجله تندرستی
فواید شگفت‌انگیز این گیاه برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : پونه کوهی از رَسته گیاهان معطر با خواص غذایی و دارویی، یکی از پرفایده‌ترین سبزیجات است که خواص بسیاری از مبارزه با باکتری‌ها گرفته تا کاهش التهاب را در خود دارد. مطالعات اخیر، برخی دیگر از مزایای فوق‌العاده پونه را کشف کرده‌اند. پونه کوهی را می‌توان به صورت تازه، خشک یا به شکل روغن حاصل از آن مورد استفاده قرار داد و از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شد. این گیاه اگرچه معمولاً در مقادیر کم استفاده می‌شود، اما حاوی مواد مغذی مهمی است؛ به طوری که یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک حدود ۸ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برآورده می‌کند. در ادامه به ۶ فایده دیگر پونه کوهی اشاره می‌شود: ۱. منبعی برای دریافت آنتی اکسیدان مطالعات نشان می‌دهد که پونه کوهی منبع غنی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد مضر در بدن کمک می‌کنند. تجمع رادیکال‌های آزاد منجر به بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری قلبی می‌شود. عصاره پونه کوهی سرشار از دو آنتی اکسیدان به نام‌های کارواکرول و تیمول است؛ که از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها جلوگیری می‌کنند. ۲. مبارزه با باکتری‌ها پونه کوهی حاوی ترکیبات خاصی است …
- مجله تندرستی
فریب تبلیغاتی روغن‌های گیاهی با قیمت‌های بالا را نخورید
دکتر محمود آل‌بویه، مدیرکل امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو داروخانه را تنها مرجع مطمئن خرید محصولات دافع حشرات خواند و تاکید کرد تبلیغات فروش روغن‌های گیاهی دافع حشرات با قیمت‌های گزاف در فضای مجازی غیرواقعی است. آفتاب‌‌نیوز : دکتر محمود آل بویه تصریح کرد: برای نوزادان زیر دو ماه استفاده از پشه‌بند، لباس‌های پوشیده و با رنگ روشن توصیه شده است؛ چرا که این پشه بیشتر جذب پوشش تیره می‌شود. مدیرکل امور فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، افزود: باتوجه‌به اینکه پشه عامل بیماری تب دنگی بیشتر جذب آب شیرین می‌شود و در آنجا تخمگذاری می‌کند، مردم باید دسترسی این پشه را به آب شیرین و راکد کم کنند تا میزان تخمگذاری و زاد و ولد آن به حداقل برسد به عنوان مثال آب جمع شده در زیر گلدان‌ها باید حذف شود، حتی گفته می‌شود این پشه می‌تواند در درب بطری‌های آب نیز تخمگذاری کند؛ بنابراین هرگونه از بین بردن دسترسی به آب شیرین راکد، باعث جلوگیری از زاد وولد این پشه و پیشگیری از بیماری تب دنگی خواهد شد. بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، آل بویه با تاکید بر اینکه تبلیغات فروش انواع محصولات دفع‌کننده حشره عامل بیماری تب دنگی باقیمت‌های گزاف …
- مجله تندرستی
با رژیم گیاه‌خواری، واقعاً جوان می‌شوید!
آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان بین الملل در یک مطالعه‌ی جدید و هیجان‌انگیز دریافته‌اند که تنها هشت هفته رژیم گیاه‌خواری می‌تواند تغییرات قابل توجهی در سطح سلولی بدن ایجاد کرده و به نوعی باعث جوان‌سازی بدن شود. این کشف امیدوارکننده، درهای جدیدی را به روی روش‌های طبیعی برای حفظ سلامت و افزایش طول عمر گشوده است. محققان برای انجام این مطالعه، گروهی از افراد متشکل از ۲۱ جفت دوقلو را انتخاب کردند. انتخاب فوق به این دلیل انجام شد که دوقلوها از نظر ژنتیکی بسیار شبیه به هم هستند و بنابراین هرگونه تفاوت در نتایج را می‌توان به عوامل تاثیرگذاری نظیر رژیم غذایی نسبت داد. به مدت هشت هفته، یک عضو از هر جفت دوقلو رژیم غذایی کاملاً گیاهی را دنبال کرد و عضو دیگر به رژیم غذایی همه‌چیزخوار خود ادامه داد. در طول این مدت، محققان به طور مرتب نمونه‌های خون از شرکت‌کنندگان جمع‌آوری کرده و تغییرات ایجاد شده در سطح متیلاسیون DNA را بررسی کردند. متیلاسیون DNA یک فرآیند بیولوژیکی است که در آن گروه‌های متیل به DNA اضافه شده و این امر می‌تواند بیان ژن‌ها را تحت تأثیر قرار دهد. مطالعات قبلی نشان داده‌اند که تغییرات در الگوی متیلاسیون DNA با روند پیری مرتبط هستند. نتایج این مطالعه نشان …
- مجله تندرستی
هشدار جدی به خانم‌های گیاهخوار
آفتاب‌‌نیوز : زنان میانسالی که گوشت نمی‌خورند ممکن است بیشتر از زنانی که به طور منظم گوشت یا ماهی مصرف می‌کنند دچار شکستگی لگن شوند. محققان گمان می‌کنند که شاخص توده بدنی (BMI) پایین و کمبود مواد مغذی در این مورد نقش دارند. یک پژوهش، خطر شکستگی لگن را در میان یک گروه ۲۶ هزار نفره از زنان گیاهخوار، ماهی‌خوار و کسانی که هر از گاهی گوشت می‌خورند در مقایسه با زنانی که به‌طور منظم گوشت می‌خورند، ارزیابی کرد. در طی یک دوره‌ی بیست ساله، پژوهشگران ۸۲۲ مورد شکستگی لگن در میان گروهی از زنانی که موردبررسی قرار گرفته بودند، مشاهده کردند؛ طبق نتیجه‌گیری‌ها، افزایش خطر شکستگی لگن فقط در میان افرادی مشاهده شد که گیاهخوار بودند. یافته‌ها حاکی از این است که افرادی که توده چربی کمتری دارند، در هنگام زمین خوردن، کمبود ماهیچه نسبت به استخوان‌هایشان موجب ضربه دیدن استخوان‌ها می‌شود و زمین خوردن عامل ۹۰ درصد شکستگی‌های لگن است. گوشت و ماهی منابع بسیار خوبی از چندین ماده مغذی برای سلامت استخوان‌ها از جمله پروتئین، ویتامین B ۱۲ و ویتامین D هستند. هرچند این امکان وجود دارد که بیشتر این مواد مغذی را از منابع گیاهی، تخم مرغ و محصولات لبنی دریافت کنید، اما مطالعات قبلی نیز …
- مجله تندرستی
کنترل دیابت با یک گیاه پرمصرف
آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان معتقدند که دیابت در دنیای امروز احتمالاً شایع‌ترین پدیده‌ای است که افراد از آن رنج می‌برند. بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت (WHO) حدود ۴۲۲ میلیون نفر در جهان به دیابت مبتلا هستند. شایع‌ترین نوع این بیماری دیابت نوع ۲ است که معمولاً زمانی که بدن در برابر انسولین مقاوم شده یا انسولین کافی تولید نمی‌کند، در بزرگسالان اتفاق می‌افتد. در سه دهه گذشته، شیوع دیابت نوع ۲ در تمام کشور‌های جهان به طور چشمگیری افزایش یافته است. در گزارش سازمان جهانی بهداشت آمده است که دیابت نوع ۱ که زمانی به عنوان دیابت نوجوانان یا دیابت وابسته به انسولین شناخته می‌شد، یک بیماری مزمن است که در آن لوزالمعده به خودی خود انسولین کمی تولید کرده یا اصلا انسولین تولید نمی‌کند. به همین دلیل است که متخصصان توصیه می‌کنند برای مدیریت سطح قند خون در بدن باید مراقب رژیم غذایی و سبک زندگی خود باشیم. یکی از رایج‌ترین مواد موجود در آشپزخانه‌ها پیاز است که دارای خواص مفید بیشمار برای سلامتی است. محتوای کافی فلاونوئید‌ها و آنتی اکسیدان‌ها در پیاز به کنترل سطح گلوکز خون در بدن انسان کمک می‌کند. مطالعات اخیر نشان داد: عصاره پیاز می‌تواند قند خون بالا و کلسترول را به شدت کاهش …
- 1
- 2