تغذیه مناسب یک نقش بسیار مهم در کنترل فشار خون دارد. رعایت یک رژیم غذایی سالم و متنوع می‌تواند به کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. مصرف میوه‌ها می‌تواند نقش مهمی در کنترل فشار خون داشته باشد. میوه‌ها حاوی مواد مغذی مفیدی مانند پتاسیم، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوشیمیکال‌ها هستند که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند و فشار خون را کاهش می‌دهند. همچنین، مصرف برخی میوه‌ها ممکن است منجر به بالا رفتن فشار خون شوند و مضر باشند.
فشار خون بالا چیست؟
فشار خون بالا به وضعیتی اشاره دارد که فشار خون در دیواره‌های عروق خونی بالاتر از حالت طبیعی قرار دارد. فشار خون از دو عدد تشکیل شده است که با یکدیگر نسبت دارند: فشار خون سیستولیک (مقدار فشار در هنگام ضربه قلب) و فشار خون دیاستولیک (مقدار فشار در هنگام استراحت قلب). فشار خون بالا به معنی داشتن مقادیر بالاتر از حد طبیعی برای هر دو فشار خون سیستولیک و دیاستولیک است.
به طور معمول فشار خون طبیعی زمانی است که عدد پایین حدود 80 و عدد بالا حدود 120 میلی‌متر جیوه باشد. اگر یک یا هر دو این عدد‌ها بالاتر از حد طبیعی باشد، به آن فشار خون بالا گفته می‌شود. اما فشار خون طبیعی بسته به سن و جنسیت متفاوت است؛ به عنوان مثال، برای تشخیص دقیق‌تر فشار خون بالا، باید مقادیر فشار خون در طول زمان را بررسی کرد و برای افرادی که دارای عوارض دیگر همچون بیماری‌های قلبی یا کلیوی هستند، حدود مورد قبول ممکن است متفاوت باشد.
چطور بفهمم فشار خونم بالا است؟
برای تشخیص فشار خون بالا، بهتر است از یک دستگاه فشارسنج استفاده کنید. دستگاه فشارسنج یک دستگاه الکترونیکی است که فشار خون را اندازه‌گیری می‌کند. شما می‌توانید از دو نوع دستگاه فشارسنج استفاده کنید:
– فشارسنج دیجیتال: این نوع فشارسنج دارای صفحه نمایش الکترونیکی است و نتایج را به صورت دیجیتال نشان می‌دهد. برای اندازه گیری فشار خون باید کاف فشارسنج را به دستگاه متصل کرده و کاف را روی بازوی خود قرار دهید. سپس دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا خواندن فشار خون انجام شود. نتایج فشار خون شامل مقادیر سیستولیک (بالاترین فشار در هنگام ضربه قلب) و دیاستولیک (پایین‌ترین فشار در هنگام استراحت قلب) خواهد بود.
– فشارسنج عقربه ای: اندازه گیری فشار خون با این نوع فشارسنج نیازمند تجربه بیشتر است و دقت آن نسبت به دستگاه‌های دیجیتال کمتر است.
بهترین روش برای اندازه‌گیری دقیق فشار خون، استفاده از دستگاه فشارسنج دیجیتال است.
کدام میوه فشار خون را پایین می آورد؟
مصرف برخی از میوه‌ها می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. این میوه‌ها معمولاً حاوی مواد مغذی مفیدی هستند که می‌توانند به رفع فشار خون بالا کمک کنند. در زیر، چند نمونه از میوه‌هایی که ممکن است فشار خون را پایین ببرند آورده شده است:
– هندوانه: هندوانه یک منبع عالی آب و الکترولیت‌های طبیعی است. مصرف هندوانه می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و همچنین خواص خنک‌کننده‌ای دارد.
– پرتقال و دیگر مرکبات: مرکبات مانند پرتقال، لیمو ترش و گریپ فروت حاوی ویتامین C و فیبر هستند که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. همچنین، مرکبات حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قویی مانند فلاوونوئیدها هستند که می‌توانند به سلامت قلب و عروق کمک کنند.
– آووکادو: آووکادو یک میوه سرشار از چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا-3 است. مصرف آووکادو می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند.
– موز: موز حاوی پتاسیم بالا است که می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. همچنین، موز حاوی فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
– تخمه کدو :که دارای پتاسیم، منیزیم، آرژنین و آمینواسیدهای مفید برای تنظیم فشار خون هستند.
– هلو: که حاوی یون‌های خوراکی نادر است که در کاهش فشار خون اثر دارند.
– انگور: که حاوی پتاسیم و فسفر هستند و به تعادل فشار خون کمک می‌کنند.
– خیار: که دارای خاصیت ادرارآور است و به شل شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند.
– توت: مانند توت‌فرنگی، توت سفید، توت سیاه و تمشک که حاوی پلی‌فنول هستند و به سلامت قلب و عروق منفعت دارند.
– کیوی: که حاوی ترکیبات خوراکی فراوان است و به درمان فشار خون بالا، کلسترول خون بالا و اضافه وزن منفعت دارد.
کدام میوه فشار خون را بالا میبرد
عموماً مصرف میوه‌ها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع، به کاهش فشار خون کمک می‌کند. اما برخی میوه‌ها می‌توانند فشار خون را در برخی افراد بالا ببرند، به خصوص اگر با مصرف داروهای خاص تداخل داشته باشند. در اینجا چند نمونه از میوه‌هایی که در برخی موارد ممکن است فشار خون را بالا ببرند آورده شده است:
– انار: انار یک میوه سرشار از مواد مغذی است و برای اکثر افراد سالم نیز مفید است. اما برخی افراد با حساسیت به انار ممکن است به عنوان عامل افزایش فشار خون واکنش نشان دهند.
– کیوی: کیوی حاوی مقدار قابل توجهی پتاسیم است که در برخی موارد می‌تواند در افرادی که برای کنترل فشار خون خود داروهای پتاسیم‌زایی مصرف می‌کنند، فشار خون را بالا ببرد.
– اناناس: اناناس نیز حاوی پتاسیم است و در صورت مصرف زیاد، ممکن است فشار خون را در برخی افراد بالا ببرد.
– کلم بروکلی: که حاوی مقادیر زیادی آهن، فولات و آب است و به عنوان میوه‌ای که فشار خون را بالا میبرد شناخته می‌شود و برای افرادی مناسب است که همیشه فشار خون آنها پایین است.
– چغندر: یا عصاره آن که می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود، به ویژه اگر چند روز پشت سر هم آن را مصرف کرده باشید1.
– کشمش: که به عنوان میوه درخت انگور، در کنترل فشار خون نقش موثری دارد و برای افت فشار ناگهانی مفید است، اما مصرف زیاد آن می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود.
اگر فشار خون شما بالا است یا از داروهای خاص برای کنترل فشار خون استفاده می‌کنید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا در مورد تأثیرات مصرف میوه‌ها بر روی فشار خون شما راهنمایی کند و رژیم غذایی مناسب را برای شما تعیین کند.