مرغ

به این دلیل هر روز تخم مرغ بخورید

آفتاب‌‌نیوز : مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می‌کند. تخم‌مرغ یک غذای بسیار مفید است، با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم‌مرغ یک غذای سالم نیست، زیرا زرده تخم‌مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، بسیاری از افراد زرده تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنند و فقط از سفیده آن استفاده می‌کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم‌مرغ بسیار متفاوت است، اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم‌مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین B ۲ است، در حالی که زرده تخم‌مرغ دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که برای بدن بسیار ضروری است. مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در زرده تخم‌مرغ شامل ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K و امگا۳ می‌شود که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. علاوه بر این، زرده تخم‌مرغ حاوی پتاسیم، سدیم، روی، منیزیم، فسفر و آهن است. مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می‌کند. زرده تخم‌مرغ سرشار از سلنیوم است که به بهبود سلامت مو و ناخن کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. علائم کمبود سلنیوم در بدن شامل سردرد، حالت تهوع، …

میزان پروتئین موجود در تخم‌مرغ چقدر است؟

تخم‌مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی محسوب می‌شود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است. به گزارش مجله آنلاین،  شکی نیست که تخم‌مرغ منبعی عالی از چندین ویتامین و مواد معدنی مهم است. همچنین، تخم‌مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی موجود محسوب می‌شود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است. تخم‌مرغ با فواید متعددی برای سلامتی مرتبط است که بسیاری از آن‌ها به محتوای پروتئین چشمگیر آن مربوط می‌شود. با این حال، غذاهای دیگری نیز وجود دارند که می‌توانند در هر وعده به همان میزان  و حتی بیشتر  پروتئین فراهم کنند. پروتئین برای جنبه‌های مختلفی از سلامت، از جمله ترمیم بافت، رشد عضلات، عملکرد سیستم ایمنی و موارد دیگر اهمیت دارد. اما چقدر پروتئین در یک تخم مرغ وجود دارد؟ مقدار مشخص می تواند بر اساس چندین عامل مختلف از جمله اندازه تخم مرغ متفاوت باشد، اما هر تخم مرغ معمولاً بین پنج تا هشت گرم پروتئین دارد. میزان پروتئین در تخم‌مرغ کوچک و متوسط به ترتیب ۴.۸ و ۵.۵ گرم است. همچنین میزان پروتئین در تخم‌مرغ بزرگ و خیلی بزرگ نیز به ترتیب ۶.۳ و ۷  گرم است.   تخم‌مرغ از دو بخش …

قسمتی از مرغ که خوردن آن برای بدن مضر است

آفتاب‌‌نیوز :  بدلیل پرمصرف بودن گوشت مرغ، داشتن اطلاعات درباره چگونگی مصرف سالم‌تر آن برای همه ما کاربردی خواهد بود. در بحث خوردن مرغ سوالی که همیشه مطرح بوده است، درباره مفید یا مضر بودن بخش‌هایی از آن است؛ سوالاتی همچون مفیدترین جای مرغ کجاست یا کجای مرغ را نخوریم و از این قبیل پرسش‌ها که به آن‌ها اشاره داشتیم و حالا در ادامه همان مطالب، اینجا خواهیم گفت که خوردن کدام قسمت مرغ به هیچ عنوان توصیه نمیشود و همینطور، چرب‌ترین قسمت مرغ که مصرف آن خطر بیماری‌های قلبی عروقی را تشدید میکند، کدام بخش است. هرجای مرغ رو بخورید بجز پوستش اگر اصرار دارید از تمام قسمت‌های مرغ استفاده می‌کنید، تا حدودی مانعی ندارد، اما تمام کارشناسان در مورد نخوردن بخشی از مرغ اتفاق نظر دارند و آن قسمت ممنوعه مرغ، پوست آن است که حتما دور ریخته شود، ولی چرا؟ عوارض پوست مرغ چیست که اینقدر روی نخوردنش تاکید می‌شود؟ اصلی‌ترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسید‌های چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماری‌های قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید. دنبالچه مرغ، چرب‌ترین …

پیشگیری از آلزایمر با مصرف روزانه تخم مرغ

به نوشته نشریه پزشکی Everyday Health و به عقیده محققان دانشگاه ولورهمپتون بریتانیا، تخم‌مرغ منبع خوبی از کولین، فولات، ویتامین D، ید، ویتامین‌های B و پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب غیراشباع است که همگی نقش محافظتی در برابر بیماری زوال عقل دارند. آفتاب‌‌نیوز : بر اساس مطالعه جدیدی که در ژورنال Nutrients منتشر شد، کسانی که یک تخم‌مرغ در روز می‌خورند، در مقایسه با افرادی که به‌صورت هفتگی یا ماهانه تخم‌مرغ می‌خورند، به میزان کمتری با خطر ابتلا به زوال عقل روبرو بوده‌اند. به نوشته نشریه پزشکی Everyday Health و به عقیده محققان دانشگاه ولورهمپتون بریتانیا، تخم‌مرغ منبع خوبی از کولین، فولات، ویتامین D، ید، ویتامین‌های B و پروتئین با کیفیت بالا و اسید‌های چرب غیراشباع است که همگی نقش محافظتی در برابر بیماری زوال عقل دارند. این مطالعه داده‌های مربوط به عادات غذایی ۲۳۳ بزرگسال در چین را برای دو سال مورد بررسی قرار داد. نتایج نشان داد احتمال ابتلا به زوال عقل و به‌خصوص آلزایمر در افرادی که هفتگی تخم مرغ می‌خوردند، در مقایسه با افرادی که روزانه یک تخم مرغ می‌خوردند، ۱.۷۶ برابر بیشتر بود. تخم مرغ یک پروتئین کامل و حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند به تنهایی آن‌ها را …

رسایی: اگر نمی‌توانید درست فیلتر کنید، فیلترینگ را بردارید/ در کشور ما سیاست شترمرغی حاکم است!

به گزارش خبرگزاری مجله آنلاین، حمید رسایی در مخالف با حضور ستار هاشمی در وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات گفت:« ابهاماتی در برنامه ستار هاشمی برای وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات وجود داشت که از جمله آن‌ها می‌توان به فقدان راهکارهای عملیاتی اشاره کرد.» او در ادامه با اشاره به پیشرفت دولت سیزدهم در امر شبکه ملی اطلاعات گفت:« شبکه ملی اطلاعات در دوره شهید رئیسی از کمتر از ۲۰ درصد به ۶۵ درصد رشد پیدا کرد و حال امروز شما چه برنامه‌ای برای شبکه ملی اطلاعات دارید.» رسایی در ادامه گفت:« مسئله دیگر بحث استقلال مدیریتی است و این سوال پیش می‌آید که در وزارتخانه ارتباطات شما وزیر هستید یا افراد دیگر… .» نماینده مردم تهران در ادامه افزود:« مطالبات مقام معظم رهبری تقویت شبکه‌های اجتماعی بومی بوده و است، در دوره‌های گذشته شبکه‌های اجتماعی بومی پیشرفت خوبی داشتند، اما شما نگفتید که چه برنامه عملیاتی برای تحقق این امر دارید.» حمید رسایی در ادامه به این موضوع اشاره کرد که هدف شبکه‌های اجتماعی خارجی عرصه شناختی کشور و تخریب ذهن جوانان و نوجوانان است و ستار هاشمی برنامه عملیاتی برای مواجهه با این موضوع ارائه نکرده است. به گفته وی برنامه اعلامی ستار هاشمی در محورهای متعدد دارای عبارت‌های زیبا است …

تاثیر غیرمنتظره مصرف تخم‌مرغ بر بدن

مجله آنلاین/خراسان رضوی محققان دریافتند که مصرف روزانه تخم‌مرغ تاثیر غیرمنتظره‌ای بر بدن خواهد گذاشت. اسکات، تنها راه‌حل برای سفت شدن اندام‌ها نیست و مصرف برخی غذاها نیز می‌تواند به ما در رسیدن به اهداف تناسب اندام در هنگام هدف قرار دادن اندام‌های خاصی از بدن کمک کند. اگر از طرفداران تخم‌مرغ در وعده صبحانه هستید، خبر خوبی برای شما داریم؛ ممکن است ناآگاهانه از طریق مصرف تخم‌مرغ، تناسب اندام خود را تقویت می‌کنید. تخم‌مرغ حاوی انواع مواد مغذی ضروری ازجمله ویتامین‌های B و پروتئین است که هر ۲ مورد در متابولیسم بدن ما نقش دارند. متخصص تغذیه، گودا کاربلایت اظهار کرد تخم‌مرغ منبع پروتئین است بنابراین می‌تواند برای ترکیب بدن مفید باشد. رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا، رشد ماهیچه‌ها را تحریک می‌کنند و باعث کاهش چربی می‌شوند و برای سلامت متابولیک مفید است. در یک تخم‌مرغ آب‌پز بزرگ، حدود ۶ گرم پروتئین خواهید یافت.   متخصص تغذیه، ونسا ریستتو، تخم‌مرغ را به ویژه به‌عنوان یک منبع غذایی غنی از پروتئین که می‌تواند به تقویت بدن کمک کند، مورد توجه قرار می‌دهد. «مهم است که روی چربی‌های سالم و پروتئین بدون چربی تمرکز کنید» و تخم‌مرغ را به‌عنوان بخشی از رسیدن به این هدف فهرست می‌کند. عضله‌سازی با مصرف تخم‌مرغ …

مراقبت رباتیک از مرغ‌وخروس، بسته حمایتی ژن‌درمانی و دیگر خبرهای مهم کشور

به گزارش خبرگزاری مجله آنلاین، در بسته خبری امروز به مهم‌ترین اخبار حوزه علم و فناوری کشور می‌پردازیم که عبارتند از: طراحی سکوی دانش‌بنیان برای بازارسازی محصولات کشاورزی تدوین بسته حمایتی برای توسعه زیرساخت‌ها در حوزه ژن‌درمانی تقدیر از طراحان برتر ۱۲ محصول دانش‌بنیان دیدار دانشجویان و دانش‌آموزان مدال‌آور علمی با مقام رهبری تولد جایزه فناوری «روستاآزاد» ساخت یونیت قابل حمل دندانپزشکی برای توانخواهان حرکتی ساخت ربات خودران پایش انفرادی طیور در مرغداری‌ها بررسی ۲۷ طرح فناورانه در مرکز نوآوری نفت و گاز طراحی سکوی دانش‌بنیان برای بازارسازی محصولات کشاورزی جهاد دانشگاهی با مشارکت بخش خصوصی، بزرگترین سکوی اقتصاد کشاورزی کشور را راه اندازی کرده است. در این زنجیره هر نیازی برای تامین محصول اعلام و کشاورزان با اطلاع از نیازهای بازار قادر خواهند بود با تولید خود به این نیازها پاسخ داده و برای خود بازارسازی کنند. استفاده از فناوری‌ در برطرف کردن نیازهای بازار و نیز تامین این نیاز ازسوی تولید کنندگان در روستا گام نخست برای رونق و جهش تولید با مشارکت مردم است. در این سکو علاوه بر ارائه خدمات مشاوره، سطح عملکرد کشاورزان با استفاده از فناوری‌های نوین و ارائه آموزش به آنان برای استفاده از این فناوری‌ها ارتقا می‌یابد که زمینه برای صادرات محور …

تضمین کیفیت در ساختمان‌سازی با پودرسنگ جوشقان مرغوب

دانستنی های مهم از پودرسنگ جوشقان اصلی پودر جوشقان 5 ستاره اصلی یکی از محصولات با ارزش در صنعت ساخت‌وساز است که به دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد و کاربردهای گسترده‌اش، شهرت زیادی دارد. این ماده، که از کوبیده شدن سنگ جوشقان به دست می‌آید، حاوی مقادیر بالایی کربنات کلسیم (CaCO3) است و به خاطر رنگ روشن و سفیدش، در نماسازی ساختمان‌ها و سایر بخش‌های ساخت‌وساز کاربرد فراوانی دارد. ویژگی‌های پودر سنگ جوشقان رنگ بسیار درخشان و سفید دارای دانه‌بندی ریز، نرم و یک‌دست بدون آهک و سایر ناخالصی‌ها قیمت مناسب استحکام و دوام بالا عدم تغییر رنگ در شرایط محیطی متفاوت مقاوم در برابر آب قابلیت ترکیب خوب با مواد و مصالح دیگر رنگ سفید و درخشان پودر سنگ جوشقان برای استفاده در نمای خارجی ساختمان‌ها بسیار مناسب است. همچنین در برابر شرایط جوی و محیطی نیز مقاومت خوبی دارد، تخریب نشده و یا تغییر رنگ نمی‌دهد. با ویژگی‌های متنوعی که ذکر شد، استفاده از این پودر سنگ علاوه بر ساختمان‌سازی در بسیاری از مشاغل دیگر و برای ساخت مواد مختلفی نیز رایج است. با افزودن پودر سنگ جوشقان در حین تشکیل بتن، علاوه بر صرفه‌جویی در هزینه می‌توان استحکام بالاتری به آن بخشید و همچنین از ترک خوردن آن جلوگیری …

مشکل بزرگ استقلال با مالک جدید پرسپولیس! / ورزشگاه مرغوبکار گرو است

به گزارش خبرگزاری مجله آنلاین؛ بالاخره بعد از سال ها دو باشگاه پرسپولیس و استقلال واگذار شدند. پرسپولیس به کنسرسیومی از ۶ بانک داده شد و استقلال به هلدینگ پتروشیمی خلیج فارس واگذار گردید. نکته جالب در خصوص این واگذاری ها بدهی سنگین باشگاه استقلال به مالک جدید پرسپولیس است. بانک شهر که بیشترین سهام پرسپولیس را در اختیار دارد و حتی قرار است بیشترین عضو را در هیئت مدیره داشته باشد، طی دو سه سال اخیر وام های سنگینی به پرسپولیس و استقلال داده و به نوعی اسپانسر دو باشگاه هم بود. مدیران استقلال طی چند سال گذشته چندین بار از این بانک وام گرفتند و در حال حاضر هم بدهی سنگینی به بانک شهر دارند. در گزارش خبرورزشی آمده است: آبی ها چیزی در حدود ۱۸۶ میلیارد تومان به بانک شهر بدهی دارند و برای گرفتن وام هم سند ورزشگاه مرغوبکار را گرو گذاشتند. شاید ماجرای مالکیت این بانک بر باشگاه پرسپولیس به زودی به ضرر استقلالی ها تمام شود و این باشگاه را با مالک جدید قرمزها وارد چالش بزرگی کند. حال باید دید حالا که بانک شهر مالکیت پرسپولیس را برعهده گرفته، چطور می خواهد با رقیب سنتی کنار بیاید و آیا این موضوع برای باشگاه …